M. . Varella Morandi, R. . Maria Duarte Fávaro, A. . Afonso Jordão Jr., H. . Vannucchi, e J. . Eduardo Dutra de Oiveira, “Efeito do aquecimento na biodisponibilidade dos carotenóides do azeite de dendê adicionado ao óleo de soja, em ratos”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 57, nº 2, p. 7–11, dez. 1998.