C. de Q. Zamboni, H. I. Alves, R. M. M. Rodrigues, N. Spiteri, M. B. Atui, e M. A. Batistic, “Sujidades e fraudes em chocolates”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 48, nº 1-2, p. 37–41, dez. 1988.