S. de P. T. Prado, E. G. A. Ribeiro, D. M. Capuano, A. L. de Aquino, G. de M. Rocha, e A. M. M. Bergamini, “Avaliação microbiológica, parasitológica e da rotulagem de hortaliças minimamente processadas comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP/Brasil”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 67, nº 3, p. 221–227, ago. 2008.