M. L. Buzzo, M. de F. H. Carvalho, P. Tiglea, L. J. de Arauz, E. E. K. Arakaki, e R. Matsuzaki, “Monitoramento de farinha de trigo e de milho fortificadas com ferro”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, nº 4, p. 645–649, dez. 2012.