B. dos A. Pederzoli, A. de A. Lourenço, e F. T. Botelho, “Análise laboratorial de bolos destinados para público infantil e comparação com as informações nutricionais contidas nos rótulos e adequação à legislação”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 73, nº 4, p. 358–363, out. 2015.