I. C. V. Silva, A. A. O. Santos, A. R. Alves, M. C. de A. Batista, y P. S. Marcellini, «Fécula de mandioca e farinha de albedo de laranja na formulação de bolos de chocolate», Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 71, n.º 1, pp. 111–117, ene. 2012.