M. M. de Souza, V. M. Recart, M. da Rocha, E. P. Cipolatti, e E. Badiale-Furlong, “Estudo das condições de extração de compostos fenólicos de cebola (Allium cepa L.)”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 68, nº 2, p. 192–200, abr. 2009.