I. I. Rockenbach, G. L. da Silva, E. Rodrigues, L. V. Gonzaga, e R. Fett, “Atividade antioxidante de extratos de bagaço de uva das variedades Regente e Pinot Noir (Vitis vinifera)”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 66, nº 2, p. 158–163, abr. 2007.