R. Â. G. Pereira, R. de C. R. E. Queiroga, R. P. T. Vianna, e M. E. G. de Oliveira, “Qualidade química e física do leite de cabra distribuído no Programa Social ‘Pacto Novo Cariri’ no Estado da Paraíba”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 64, nº 2, p. 205–211, fev. 2005.