D. S. . Gelli, C. A. Ristori, e A. A. . Buzzo, “Controle de qualidade em laboratório de microbiologia de alimentos e avaliação de desempenho de meios de cultura no isolamento de Salmonella spp”., Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 62, nº 3, p. 159–64, dez. 2003.