M. . Tavares, M. . Regina P. do Amaral Mello, R. . Sorrentino Minazzi-Rodrigues, M. Duarte, e N. . Camilo Campos, “Avaliação das características físico-químicas do leite de coco comercializado a varejo com relação aos parâmetros legais vigentes”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 56, nº 2, p. 25–28, dez. 1996.