R. . Alexandre Silva Graciano, A. . Klai Ribeiro, T. . Cristina Castilho Gorayeb, e M. . Correia, “Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moído produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 57, nº 1, p. 49–55, jun. 1998.