N. V. V. Silveira, C. de Q. Zamboni, M. Jakabi, e T. Y. Anraku, “Sardinhas inteiras, salgadas e prensadas: condições higiênico-sanitárias, estado de conservação e valor nutritivo”, Rev Inst Adolfo Lutz, vol. 46, nº 1-2, p. 111–116, dez. 1986.