Roberto, Bruna Sampaio, et al. “Qualidade Nutricional E Aceitabilidade De Barras De Cereais Formuladas Com Casca E Semente De Goiaba”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 74, nº 1, outubro de 2015, p. 39-48, doi:10.53393/rial.2015.v74.33384.