Iha, M., M. Trucksess, e R. Visotto. “COMPORTAMENTO DA OCRATOXINA A DURANTE A PREPARAÇÃO DE CHÁ E BOLACHAS DE GENGIBRE”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 68, nº Suplemento 1, outubro de 2009, p. BQ-59, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40359.