Funck, Graciele Daiana, et al. “Caracterização microbiológica E físico-química De Leite Cru E Queijo Colonial Da região Fronteira Noroeste Do Rio Grande Do Sul, Brasil”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 74, nº 3, maio de 2016, p. 247-5, doi:10.53393/rial.2015.v74.33478.