Novaes, Myrian Dayane Santana, et al. “Composição Proximal E Mineral De Biscoitos Tipo Amanteigado Enriquecidos Com Diferentes Farinhas De Casca De Frutas”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 74, nº 4, agosto de 2016, p. 390-8, doi:10.53393/rial.2015.v74.33492.