Ristori, Christiane Asturiano, et al. “Prevalência De Salmonella Spp. Em Produtos cárneos Crus Refrigerados Comercializados Em municípios De São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 83, novembro de 2024, p. e40827, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40993.