Maciel, A. “Avaliação Do Teor De Umidade (TU) E matéria Gorda No Extrato Seco (MGES) Do Queijo Colonial Consumido No Estado Do Paraná”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 83, novembro de 2024, p. e40700, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/41199.