Oliveira, E. N. A. de, y D. da C. Santos. «Processamento E avaliação Da Qualidade De Licor De açaí (Euterpe Oleracea Mart.)». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 70, n.º 4, abril de 2011, pp. 534-41, doi:10.53393/rial.2011.v70.32511.