Della Torre, J. C. de M. ., J. . Lichtig, y N. J. . Beraquet. «Validação Do método espectrofotométrico Para quantificação Do aminoácido Hidroxiprolina Em Conservas De Carne». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 63, n.º 1, diciembre de 2004, pp. 35-42, doi:10.53393/rial.2004.63.34755.