Taipina, Magda Sinigallia, et al. “Aceitabilidade Sensorial De Suco De Manga Adicionado De Polpa De Banana (Musa Sp) Verde”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 63, nº 1, dezembro de 2004, p. 49-55, doi:10.53393/rial.2004.63.34765.