Andrade, Sabrina da Costa Silva, et al. “Avaliação Da Estabilidade química De Sardinhas-Verdadeiras (Sardinella Brasiliensis) Inteiras E Evisceradas Armazenadas Sob refrigeração”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 69, nº 4, abril de 2010, p. 562-6, doi:10.53393/rial.2010.v69.32616.