Carvalho, C. C. P. de, F. Lopes Filho, F. L. Hoffmann, y P. F. Romanelli. «Histórico E Aspectos tecnológicos Do Processamento Da linguiça Cuiabana». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 69, n.º 3, marzo de 2010, pp. 428-33, doi:10.53393/rial.2010.v69.32648.