Silva, M. A. P. da, P. A. dos Santos, K. M. Leão, R. B. S. Neves, K. C. Guimarães, e E. S. Nicolau. “Qualidade Do Leite Na Indústria De laticínios”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 69, nº 1, janeiro de 2010, p. 23-28, doi:10.53393/rial.2010.v69.32671.