S. Garrido, Neusa, et al. “Avaliação Da Qualidade físico-química E microbiológica Do Leite Pasteurizado Proveniente De Mini E Micro-Usinas De Beneficiamento Da região De Ribeirão Preto SP”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 60, nº 2, maio de 2001, p. 141-6, doi:10.53393/rial.2001.60.35927.