Matos, V. de S. R., A. P. P. Gomes, V. A. dos Santos, F. Freitas, e I. de M. M. da Silva. “Perfil sanitário Da Carne Bovina in Natura Comercializada Em Supermercados”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 71, nº 1, janeiro de 2012, p. 187-92, doi:10.53393/rial.2012.71.32411.