Dias, Sabrina da Silva, et al. “Metodologias Para Identificar adulteração Em Queijos Produzidos Com Leite De Diferentes espécies De Animais”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 68, nº 3, agosto de 2009, p. 327-33, doi:10.53393/rial.2009.v68.32690.