Morais, C. de, J. B. de Carvalho, M. Tavares, L. A. G. Gonçalves, e R. N. Cavaletti. “Avaliação Da Eficiência De Antioxidantes Em óleo De Carne De Curimbatá (Prochilodus Scrofa) Separada Mecanicamente através Do Rancimat”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 54, nº 1, junho de 1994, p. 5-10, doi:10.53393/rial.1994.54.36356.