Marsiglia, Deise Aparecida Pinatti, et al. “Colesterol: Modificações Da Metodologia Oficial Do Instituto Adolfo Lutz E Sua quantificação Em Massas alimentícias”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 54, nº 1, junho de 1994, p. 51-54, doi:10.53393/rial.1994.54.36532.