Ap. Ressinetti Pedro, Nilva, et al. “Avaliação Da Qualidade Do Café Torrado E moído E Torrado Processado Na região De Campinas, Estado De São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 56, nº 1, junho de 1996, p. 113-7, doi:10.53393/rial.1996.56.36590.