Morais, C., T. . Mourão Machado, M. . Tavares, E. Takemoto, H. Yuco Yabiku, y M. Satou Martins. «Defumação líquida Da Truta Arco-íris (Oncorhynchus mykiss): Efeitos Do Processamento E Da Estocagem Nas Propriedades físicas, químicas E Sensoriais». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 56, n.º 2, diciembre de 1996, p. 43.48, doi:10.53393/rial.1996.56.36605.