Santesso Garrido, Neusa, et al. “Condições físico-químicas E Higiênico-sanitárias Do Leite Pasteurizado Tipos "C", "B" E ‘integral’, Comercializados Na região De Ribeirão Preto, SP”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 56, nº 2, dezembro de 1996, p. 65-70, doi:10.53393/rial.1996.56.36611.