Mariutti, L. R. B., y N. Bragagnolo. «A oxidação lipídica Em Carne De Frango E O Impacto Da adição De sálvia (Salvia Officinalis, L.) E De Alho (Allium Sativum, L.) Como Antioxidantes Naturais». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 68, n.º 1, enero de 2009, pp. 1-11, doi:10.53393/rial.2009.v68.32736.