Zenebon, Odair, et al. “Determinação polarográfica Do ácido L-ascórbico Em Produtos De panificação Contendo Polisorbato 60 Ou 80”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 44, nº 2, dezembro de 1984, p. 133-40, doi:10.53393/rial.1984.44.36837.