Almeida, M. E. W. de, e A. M. Simão. “Aminoácidos De Hidrolisados De proteína De Soja. Dosagem De ácido glutâmico”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 32, nº 1-2, dezembro de 1972, p. 105-12, doi:10.53393/rial.1972.32.37035.