Machado, Fabíola Lopes Caetano, et al. “Comparação Entre Os métodos De Lane-Eynon E polarimétrico Para determinação De Amido Em Farinha De Mandioca”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 68, nº 1, janeiro de 2009, p. 155-9, doi:10.53393/rial.2009.68.32757.