Graner, Celso Augusto Fessel, et al. “Determinação Do Teor De fósforo Em Produtos cárneos, I. Método Para Dosagem Do fósforo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 35, nº 1-2, dezembro de 1975, p. 55-62, doi:10.53393/rial.1975.35.37076.