Mucciolo, P., D. R. Meira, e C. A. F. Graner. “Teor De fósforo Em Presunto Cozido E Em Produtos Afins”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 37, nº 1-2, dezembro de 1977, p. 85-93, doi:10.53393/rial.1977.37.37105.