Sabino, M., E. I. Inomata, y W. Pregnolatto. «Estabilidade Do β-Caroteno Em Massas alimentícias Vitaminadas». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 39, n.º 1, junio de 1979, pp. 55-59, doi:10.53393/rial.1979.39.37140.