Angelo, P. M., e N. Jorge. “Efeito Antioxidante Do Extrato De Coentro E Do Palmitato De Ascorbila Na Estabilidade Oxidativa Do óleo De Girassol”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 67, nº 1, janeiro de 2008, p. 34-38, doi:10.53393/rial.2008.67.32787.