Silva, R. F. da, J. L. R. Ascheri, e R. G. F. A. Pereira. “Composição química De Farinhas Pré-Cozidas Por extrusão Elaboradas Com Arroz E Café Torrado”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 67, nº 1, janeiro de 2008, p. 52-58, doi:10.53393/rial.2008.67.32790.