Ataíde, W. S. de, J. F. Maciel, P. L. A. de Lima, A. R. C. de Lima, F. V. G. da Silva, e J. A. Silva. “Avaliação microbiológica E físico-química Durante O Processamento Do Leite Pasteurizado”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 67, nº 1, janeiro de 2008, p. 73-77, doi:10.53393/rial.2008.67.32794.