Ramalho, Heryka M. M., et al. “Níveis De Colesterol Em Ovos De Galinha Caipira, De Granja E De Codorna Submetidos a Diferentes condições De Estocagem”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 66, nº 3, agosto de 2007, p. 256-60, doi:10.53393/rial.2007.66.32803.