Abreu, R. W. de, S. F. C. Barbosa, J. C. de M. Della Torre, J. Lichtig, y O. Zenebon. «Detecção De Glúten Em Alimentos Por Meio De ELISA». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 65, n.º 3, agosto de 2006, pp. 176-80, doi:10.53393/rial.2006.65.32861.