Abreu, R. W. de, S. F. C. Barbosa, J. C. de M. Della Torre, J. Lichtig, e O. Zenebon. “Detecção De Glúten Em Alimentos Por Meio De ELISA”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 65, nº 3, agosto de 2006, p. 176-80, doi:10.53393/rial.2006.65.32861.