Iha, Maria Helena, et al. “Avaliação físico-química E microbiológica De Suco E néctares De maçã Comercializados Em Cidades Do Estado De São Paulo”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 65, nº 1, janeiro de 2006, p. 27-31, doi:10.53393/rial.2006.65.32964.