Ramos, M. C. S., et al. “Avaliação microbiológica Do Sorvete De Creme Elaborado Com Soro De Leite fluído Pasteurizado”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 73, dezembro de 2014, p. CQ-1/1, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33004.