Rodrigues, Aline Maria Dourado, et al. “Qualidade microbiológica De Castanhas De Caju (Anacardium Occidentale, L.) Industrializadas E Processadas Artesanalmente”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, vol. 71, nº 2, fevereiro de 2012, p. 415-9, doi:10.53393/rial.2012.v71.32444.