Gali, B. D., J. G. P. Martin, M. D. B. Baccarin, y E. Porto. «Comparação De métodos analíticos Para determinação Do Teor De Gordura Em Queijos». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 73, diciembre de 2014, p. QA-2/1, https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33018.