Dias, G., G. M. Tavares, A. F. de Carvalho, y M. M. Furtado. «Influência Do Uso De Cultura Adjunta Nas características físico-químicas E Sensoriais Do Queijo Tipo Camembert». Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 71, n.º 3, marzo de 2012, pp. 500-6, doi:10.53393/rial.2012.v71.32457.